通过水热反应制备碳包银(Ag@C)核壳纳米粒子,以尿素作为氮源制备氮掺杂还原氧化石墨烯/多壁碳纳米管(N-RGO/MWCNTs),通过超声混合将Ag@C负载于N-RGO/MWCNTs形成复合材料Ag@C/N-RGO/MWCNTs。利用透射电子显微镜(TEM)、X-射线衍射仪(XRD)、能谱仪(EDS)对材料进行表征。结果表明,氮元素成功掺杂于RGO/MWCNTs中,Ag@C呈明显的核壳结构。将该复合材料用于甲硝唑的电化学检测,结果显示甲硝唑浓度在0.1~150μmol/L范围内与还原峰电流呈现良好的线性关系,相关系数r=0.997 6,检出限(S/N=3)为4.41×10~(-8) mol/L。该传感器对甲硝唑有良好的选择性,可用于药品中甲硝唑的检测。