目的分析微波消解石墨炉原子吸收光谱法测定大米粉中镉过程中不确定度的主要来源,找出关键的影响因素。方法采用石墨炉原子吸收光谱法测定大米粉中镉的浓度,同时构建数学模型,对各不确定度分量进行分析。结果对于样本中镉浓度,取包含因子k=2。其扩展不确定度分别为13μg/kg和26μg/kg,最终报告镉含量(185±13)μg/kg和(377±26)μg/kg;同时对影响测定结果的不确定度的各部分因素进行了量化并合成。结论影响大米粉中镉测定结果不确定度的主要因素是样品制备过程以及工作曲线拟合引入的误差。