采用微波消解作为样品的前处理方法,选取硝酸作为消解试剂,结合石墨炉原子吸收光谱法,对异蛇蛋白粉中的铅、镉、铬元素检测展开了应用研究。实验结果表明:异蛇蛋白粉样品中,铅、镉、铬元素含量分别为0.28 mg/kg、0.022 mg/kg、0.22mg/kg;铅、镉、铬元素的检出限分别为0.22μg/L、0.19μg/L、0.25μg/L;铅元素的相对标准偏差为3.78%,加标回收率为95.68%;镉元素的相对标准偏差为4.50%,加标回收率为107.9%;铬元素的相对标准偏差为4.22%,加标回收率为86.73%。