石墨烯因其独特的二维晶体结构和优良的力学、电学、热学和光学特性,成为近几年材料领域的研究热点。要实现石墨烯产业化,其关键问题是探索大规模、高质量、低成本的石墨烯制备技术。超临界流体具有似气似液的优越性质,将其用于直接剥离制备石墨烯,具有高效、环保、产物质量高等优势。本文综述了近年来超临界流体技术应用于直接液相或气相剥离法制备石墨烯的研究进展,着重讨论了超临界二氧化碳辅助超声处理制备石墨烯的优势,以及超临界流体直接剥离法制备石墨烯的机理,在此基础上,指出目前文献中尚存在的不足以及亟待解决的关键问题。