在石墨烯修饰的玻碳电极表面滴涂莱克多巴胺分子印迹聚合物,制备了莱克多巴胺分子印迹电化学传感器。优化了石墨烯浓度、分子印迹聚合物浓度、富集时间、p H值等对传感器的影响,优化后得到的最佳实验条件为:石墨烯浓度为0.3 mg/m L,莱克多巴胺分子印迹聚合物浓度为3.0 mg/m L,富集时间为5 min,磷酸盐缓冲溶液的p H值为7.0;在最佳条件下,石墨烯/分子印迹聚合物的电化学传感器对莱克多巴胺进行检测,其峰电流响应与莱克多巴胺的浓度在0.5~90.0μmol/L范围内具有良好的线性关系,检测限为0.16μmol/L(S/N=3)。石墨烯/分子印迹聚合物的电化学传感器成功应用于猪肉样品中莱克多巴胺含量的测定。