目的:建立石墨炉原子吸收光谱法直接进样测定蔬菜粉镉的方法。方法:以曲拉通、硝酸与蔬菜粉混匀形成稳定混悬物,对进样浓度、稀释条件,以及仪器条件等进行了研究、优化。在最佳条件下,采用石墨炉原子吸收光谱法直接进样测定蔬菜粉中的镉。结果:镉标准曲线回归方程Y=0.05482X+0.00771,相关系数r=0.9994,检出限0.084μg/L。结论:该方法加标回收率97.6%~107.9%,方法具有较高灵敏度和准确度,操作简便,可适用于基层实验室推广应用。