建立蔬菜中重金属元素Pb、Cd的含量测定方法。采用微波消解方法处理植物,石墨炉原子吸收光谱法测定其中Pb、Cd的含量。以圆白菜为例进行测定,实验结束后测定结果可信,该方法样品预处理时间短,操作简便,并且灵敏度高、准确,可用于蔬菜中Pb、Cd的测定。