目的建立直接进样,利用石墨炉高温消解样品并测定样品中铅含量的方法。方法样品不经微波消解炉消解,稀释后直接进样,利用石墨炉可程序升温的特性,通过改变升温程序和添加基体改进剂,减少样品基体对测定结果的影响,直接测定样品中铅含量。结果 8 h内测定样品的相对标准偏差(RSD)均小于5%(n=5);检出限为0.14μg/L;回收率在80%~105%之间。结论本方法操作简便,结果准确可靠,可用于液态保健食品中铅含量的快速测定。