石墨烯修饰电极在食品分析中的应用

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作者韩璐
单位营口理工学院化学工程系;
关键词石墨烯 ; 修饰电极 ; 食品分析 ; 综述
来源化学传感器
出版年2016
期号03
摘要
总结了近年来石墨烯修饰电极在食品分析中的研究成果,分别从食品成分的测定、食品接触材料的测定、食品添加剂的测定、非食用添加剂的测定、药物残留的测定、重金属残留的测定等几方面进行了论述。

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