采用微波消解仪对牛奶样品进行消化处理。对石墨炉的灰化温度、原子化温度和基体改进剂等条件进行了优化,筛选出了铅的石墨炉原子吸收光谱法最佳测定条件。在仪器的最佳条件下测定牛奶中的铅含量。该方法测定的线性范围在0~20 ng/mL,相关系数r=0.9998,添加回收率为97%~101%。结果表明,该方法前处理简单,重现性好,回收率和精密度高,完全满足牛奶中铅的检测要求。