本文建立了利用AAS法测定食品包装纸中铅含量的数学模型,推导出了该法的不确定度计算公式,找出了在实际检测过程中的不确定度来源。同时,通过计算得出了公式中各个变量的不确定度,根据计算的结果最终合成铅含量的标准不确定度及扩展不确定度。