<正>由于现代工业污染及农业中化肥的大量使用,一些重金属在环境中迅速扩散、活化,难以清除,容易被农产品吸收,致使部分食品中重金属超标,其中,近年来大米中重金属镉污染受到人们的关注。因此,食品中镉的测定仍然是今后需要开展的检测工作。石墨炉原子吸收光谱法测定食品中镉,因其自身特点和应用优势,在相当时期内还是标准方法、普通检测机构采用的检测方法之一~([1])。石墨炉原子吸收光谱法测试复杂样品需要使用化学改进剂,