以国家标准GB/T5009.12-2003食品中铅的测定和GB 17399-2003胶基糖果卫生标准为实验依据,对实验室中的Thermo Fisher(赛默飞)火焰/石墨炉原子吸收光谱仪进行胶基中铅含量的测定。通过不断调整仪器参数,改进仪器检测方法,研究最优的仪器检测条件,来准确测量胶基样品中的铅含量。