石墨烯或可沿食物链影响高等生物

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来源中国食品学报
出版年2018
期号01
摘要
<正>南京大学环境学院科研团队与中、美多家研究机构合作,对新材料石墨烯的潜在环境影响进行的最新研究发现,自然界中的石墨烯能随食物链传递,原本鲜有机会直接摄入石墨烯的高等生物,也可能间接"吃到"石墨烯,从而引发健康风险。石墨烯是目前世界上最薄、最坚硬的纳米材料。它的厚度仅0.335纳米,相当于头发丝的二十万分之一,而硬度却是同规格钢的200倍。它在导电性、导热性等方面性能优异,应用潜力巨

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