石墨炉原子吸收光谱法检测食品中的重金属铅

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作者谢佩文
单位雅士利国际集团有限公司;
关键词铅 ; 石墨炉原子吸收光谱法 ; 食品
来源现代食品
出版年2018
期号13
摘要
本文建立了石墨炉原子吸收光谱法检测食品中重金属铅含量的方法,并用该方法检测了市场购买到的2份工业大米样品。结果表明,石墨炉原子吸收光谱法检测食品中重金属铅的方法 RSD<2%,结果稳定可靠。

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