<正>镉是有毒的重金属之一,镉元素会通过食物、水等方式被人体所吸收,在人吸收镉元素之后其会在人体内不断积累,当摄入一定含量的镉元素之后就会对人体造成较为严重的危害,从而引发一系列的疾病发生。随着全球经济和科技的发展,农产品中重金属元素的质控和超标问题已引起人们的重视。粮食中的镉主要源于生态环境和生产过程,测定其中的镉是国家食品卫生检验重要项目之一。粮食和植物样品中镉的含量很低,通常采用石墨炉原子吸