在恒电位下采用电化学还原技术制得的石墨烯电极对抗坏血酸(AA)表现出优异的电催化氧化活性.采用循环伏安技术(CV)考察不同扫速、pH等实验条件对抗坏血酸分子电化学行为的影响,实现了对抗坏血酸溶液的定量检测.在10μmol·L~(-1)~100 mmol·L~(-1)浓度范围内,峰电流与AA浓度之间的线性关系良好,回归方程的相关性系数R~2=0.997 5.该石墨烯电极具有良好的重现性、再现性和抗干扰性能.