针对现有载人飞行器上航天食品加热器加热效率低、加热时间长、资源消耗多的问题,提出利用石墨烯的高导热性能,以其作为热源,开展对航天食品加热效果试验研究。搭建以石墨烯材料为热源的加热装置,对不同种类航天食品进行加热试验,对石墨烯材料的热稳定性、升温速度、航天食品加热时间、加热均匀性等进行测试。试验结果表明,石墨烯作为热源具有良好的热稳定性、升温速度快,能够实现航天食品的快速、均匀加热。可利用石墨烯材料作为热源设计食品加热器,实现航天食品的高效快速加热。