通过对白酒糟和糠醛渣废弃有机物添加微晶化磷矿粉,利用恒温发酵的方式发酵30 d,并且每5 d从堆体中均匀取样,研究发酵过程中有机废弃物的动态变化。试验结果表明,在30℃的恒温条件下,白酒糟及糠醛渣在发酵30 d内,随发酵时间的延长可以改变发酵物的pH值,腐殖酸、枸溶性磷的含量也发生了变化。在发酵的20、25 d,糠醛渣和白酒糟分别可以实现pH值达到中性范围,腐殖酸、枸溶性磷含量增加效果较佳。